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韓国「日本の『寿司(SUSHI)』に『伝統酒』で対抗する」

食文化 中央日報    編集

韓国「日本の『寿司(SUSHI)』に『伝統酒』で対抗する」

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1: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:31:55.75 ID:y3ECkChw0●.net BE:583472408-PLT(14015) ポイント特典

<韓国酒を生かそう>(下)「寿司には酒」グローバル化した日本…韓食に「爆弾酒」飲む韓国(2)

[ⓒ 中央日報/中央日報日本語版]
2016年03月16日 09時02分

中略

専門家は予想された失敗だと口をそろえる。当初から韓国料理を普及させようとしただけで、韓国の食文化を外国人に伝えることができなかったからだ。

さらに食文化には酒が欠かせないが、韓国には海外に出せるほどの伝統酒もない。イェ・ジョンソク漢陽(ハンヤン)大経営学科教授は「何でも海外に進出する場合はそこの需要者を満足させるべきだが、
韓食はそれができなかった」として「日本が酒と寿司を結びつけて日本だけの食文化、酒文化を輸出したのとは対照的だ」と指摘した。

http://s.japanese.joins.com/article/267/213267.html?servcode=A00&sectcode=A10

韓国「日本の『寿司(SUSHI)』に『伝統酒』で対抗する」



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1: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:31:55.75 ID:y3ECkChw0●.net BE:583472408-PLT(14015) ポイント特典

<韓国酒を生かそう>(下)「寿司には酒」グローバル化した日本…韓食に「爆弾酒」飲む韓国(2)

[中央日報/中央日報日本語版]
2016年03月16日 09時02分

中略

専門家は予想された失敗だと口をそろえる。
当初から韓国料理を普及させようとしただけで、
韓国の食文化を外国人に伝えることができなかったからだ。

さらに食文化には酒が欠かせないが、
韓国には海外に出せるほどの伝統酒もない。
イェ・ジョンソク漢陽(ハンヤン)大経営学科教授は
「何でも海外に進出する場合はそこの需要者を満足させるべきだが、
韓食はそれができなかった」
として
「日本が酒と寿司を結びつけて日本だけの食文化、
酒文化を輸出したのとは対照的だ」

と指摘した。

国内でも韓国の酒文化を作るための努力がないわけではない。
伝統酒のムンベ酒をつくるムンベ酒醸造院のイ・スンヨン代表(42)は
伝統酒に合う料理を探し、消費年齢層を低めるのに力を注いでいる。

伝統酒が若者が好む羊肉や真牡蠣によく合うという点に着眼した。
伝統酒を50-60代向けのみやげ品から女性を含む
30代が気軽に楽しむことができる大衆的な酒に変えている。
4年前から沙器瓶をガラス瓶に変えて伝統酒をカクテルや
「オン・ザ・ロック」
で飲む方法を提示している。

イ代表は
「高級な韓国料理を前にして焼酎とビールを混ぜた
爆弾酒を飲む姿を見れば残念だ」

とし
「どんな料理に伝統酒が合うのかを知らせることが酒文化の改善の開始」
と話す。

また「伝統酒は『注げ、飲め』という形で飲みにくいのが特徴」
とし
「若者が伝統酒を広く楽しむことになれば韓国の酒文化も
自然に良くなるだろうと考えている」
と付け加えた。

中国をはじめとするアジア市場を席巻している韓流を
韓国料理と伝統酒に結びつけようという試みも必要だ。

ムンベ酒のイ代表は
「過去に『大長今(テジャングム)』というドラマが
中国と東南アジアで旋風的な人気を呼んだが、
当時、伝統酒と韓食文化を組み合わせていればはるかに効果が大きかったはず」

とし
「今後、韓流文化を活用する余地が大きい」
と強調した。

http://s.japanese.joins.com/article/267/213267.html?servcode=A00&sectcode=A10
引用:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1458124315



2: シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:33:16.43 ID:tMYBYx9Y0.net
トンスルか(´・ω・`)



48: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:42:32.73 ID:GQ1Q21nz0.net
>>2
で終わってた

5: ツームストンパイルドライバー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:34:31.28 ID:iTgx0lzaO.net
>>1
詳しい説明トンスル

41: シャイニングウィザード(岩手県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:41:05.35 ID:C3MKjXd+0.net
>>1
その手があったか!
なるほど、詳しい説明トンスル

75: ボックス ◆6iJaDSI5YU (SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:50:24.94 ID:FawG+5Z20.net
>>1
トンスル余裕

3: キン肉バスター(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:33:26.91 ID:zgN7Mbsn0.net
トンスル流行らせるのはちょっと無理だと思う^_^;

7: トペ スイシーダ(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:34:32.66 ID:9lJRoLD80.net
トンスルは勘弁して下さい

8: スリーパーホールド(福岡県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:34:34.22 ID:tRTQRHqP0.net
これはトンスル

10: バズソーキック(庭)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:34:50.21 ID:TH8RSlfx0.net
さすがに寿司も敵わないだろう。

13: ジャストフェイスロック(catv?)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:35:25.63 ID:YR9nXSIu0.net
トンスルが広まるかなぁ

16: 閃光妖術(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:35:47.01 ID:zg5AM5n70.net
トンスル キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

17: アルゼンチンバックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:36:07.26 ID:w6M0y95f0.net
ごめんなさい
トンスルには勝てる気しません・・・・・

18: キングコングニードロップ(家)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:36:23.59 ID:H9x6ivog0.net
貧すればトンスル

20: アトミックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:37:04.10 ID:gfKQ7sDQ0.net

sssp://o.8ch.net/97e8.png
no title

24: ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:37:56.10 ID:3qtwR15w0.net
T-SOOLですね

28: ダイビングフットスタンプ(栃木県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:38:45.94 ID:1fp3UwKs0.net
寿司は韓国起源ニダ!じゃないのか

30: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:39:01.20 ID:WzGfSnOR0.net
予想通りのトンスルスレでワロタ

32: スパイダージャーマン(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:39:06.82 ID:yMxyVPDy0.net
伝統も糞もあるか

34: チェーン攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:39:09.54 ID:7qHuGn090.net
日本酒のパチものと
安焼酎と
トンスル以外何があるの?

42: 張り手(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:41:14.80 ID:7WLncQXQ0.net
>>34
原爆酒

61: チェーン攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:47:04.78 ID:7qHuGn090.net
>>42
現在出回ってるのは
日本の製法ベースの焼酎ビールを混ぜたものじゃねえの?
歴史もかなり浅いだろ

44: ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:41:58.24 ID:sKfDMF4H0.net
人工甘味料を使った伝統酒

49: スターダストプレス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:43:05.28 ID:xW3XX+gC0.net
いちいち日本と比べるな。
こっち向くな。

52: 超竜ボム(石川県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:43:42.10 ID:9Drpynn00.net
うんこで作るってよくあんな苦いもの飲めるなw

54: 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:44:23.21 ID:AufRx/0s0.net
>>52
あれ苦いの?飲んだことないからわからないんだけど。
というか、飲みたくもないけど。

60: パイルドライバー(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:46:29.78 ID:/Vrudujr0.net
>>52
わかる
うんこがあれだけ苦いんだから、作った酒も確実に苦くなると思う

62: ショルダーアームブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:47:13.84 ID:Oyqq6YB40.net
>>60
なんで苦いって知ってるんだよ
語るに落ちたな

63: ファイヤーバードスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:47:30.99 ID:1fMjFcCK0.net
エイの糞漬つまみに糞酒ロックで乾杯ってかwww

64: ドラゴンスリーパー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:48:18.62 ID:BF2GsASy0.net
よしよし、ようやく本当のオリジナル文化を
前面に出すようになったか。
臭えからこっちに持ってくんなよ。

66: ビッグブーツ(大阪府)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:48:37.65 ID:aGy6kzv60.net
何でも日本の真似、後追いしときながら起源主張
もういい加減にしてよ

71: キングコングラリアット(沖縄県)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:49:46.65 ID:6ZIXqdAA0.net
【韓国】飲み放題のマッコリバー
no title

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店内のど真ん中の大きなテーブルで川のようにマッコリが流れてる
飲み放題で自分ですくって好きなだけ飲める

AA

※補足

↑の店

45


34

27

13

http://www.utravelnote.com/seoul/food/poseokjeong

72: フライングニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:49:46.98 ID:O4iS4cc20.net
予想通りのトンスルスレ

78: フォーク攻撃(香港)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:51:11.85 ID:uMjXpRXk0.net
マスターあちらのレディにトンスルを



86: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:54:35.04 ID:fj/+wOTB0.net
少なくともオリジナリティという観点から見てトンスルに対抗できる酒は世界中どこにもないことは断言できる

87: パロスペシャル(東京都)@\(^o^)/ 2016/03/16(水) 19:54:41.01 ID:GOCvXrZJ0.net
なんというトンスルスレwwww



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Comments

    韓国「日本の『寿司(SUSHI)』に『伝統酒』で対抗する」にコメント

    • 1. 名無しのえらさん
    • 2016年03月16日 23:07  ID:XuJIXM0t0  返信
    のんだこともねーのにバイクでにすんな

    韓国「日本の『寿司(SUSHI)』に『伝統酒』で対抗する」にコメント

    • 2. 名無しのえらさん
    • 2016年03月17日 10:05  ID:dp3caYc10  返信
    思いつきで適当なことを言うのはやめたほうがいいと思うのw

    記事書いた奴もどうせ呑むのは洋酒ワイン日本酒だろ?w

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